Büsküvi Kurabiye Tarifi

Sizler daha önce denediniz mi bilmiyorum. Ama benim her zaman severek yaptığım ve yediğim bir tarif. Kahve ve çaylarınızın yanında yiyeceğiniz eşsiz bir kurabiye tarifi. İçerisindeki malzemeleri istediğiniz şekilde çeşitlendirebilir sevmediğiniz şeyleri çıkarabilirsiniz. Her halükarda aynı tada ve kıvama ulaşacaksınız.

Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı badem

1 su bardağı şeker 100 gram kuru kayısı

1 yumurta

2 adet vanilya

Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Önce bademlerimizi ,kaynar suyun içine koyalım, bir süre durduktan sonra kabuklarını soyalım. Her birini 4 de bölelim. Sonra cevizleri de aynı şekilde bölelim. Kayısıları da küçük ,küçük doğrayıp tüm malzemelerimizin hepsini birbirine karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Hamurumu za kabartma tozu koymuyoruz. Çünkü büsküvi gibi kıtır kıtır olması için. Hamurumuz elimize yapışmayacak kıvama ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dk dinlenmeye bırakalım. Dinlenme işlemi sona erdiğinde yağlı kağıt serdiğimiz, tepsimize şekil verdiğimiz büsküvilerimizi dizelim. Ne kadar ince yaparsanız o kadar güzel olur. Üzerine bir şey sürmüyoruz. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

Resim kaynak: pixabay


Büsküvi Kurabiye Tarifi” için 9 yorum

  1. bademin kurabiyede buluşmasıyla birlikte eşsiz bir lezzet oluyor gerçekten kurabiye tarifi için teşekkürler elinize sağlık

Bir Cevap Yazın