Cevizin Faydaları ve Zararları

Ceviz cevizgiller familyasından geliyor. Yaklaşık 20 ila 30 metre arasında boyları vardır. Mayıs ayında çiçeklenen ceviz temmuz ayıda yeşil sert kabuklu halini alır. Bir çok alanda faydalı olan ceviz mobilya sektöründe de kullanılmaktadır. Yaprakları ve meyvesi yağ yapımında, ilaç ve boya sektöründe de kullanılmaktadır. Saymakla bitmeyecek faydası olan ceviz in daha bilmediğimiz bir çok faydası bulunmaktadır.

­Bu yazımızda kısaca cevizin faydalarından bahsedeceğim. Aslında antioksidan bakımından oldukça zengin olan cevizin faydaları saymakla bitmez. Ama şöyle bir özet geçelim yinede. Ülkemizde de bol miktarda yetişen ceviz kullanım alanı çok geniştir. Küçükten, büyüğe severek tükettiğimiz zengin besin değerleri ve vitaminlere sahip bir yemiş türüdür. Bir çok hastalıkta da kullanıldığı gibi özellikle beyin, kalp rahatsızlıklarında önemli rol oynuyor. Tek başına yediğimizde mucizeler yaratan cevizi tatlılar, yemeklerimizi de lezzetlendirmek için kullanıyoruz.

­Günlük olarak tükettiğimiz 3 -4 tane ceviz yemek vücudun, ihtiyacı olan omega 3 yağının % 85 ‘ini karşılıyor. Pek çok hastalığın tedavisinde de büyük rol oynuyor. İçerisinde fosfor, magnezyum, çinko, potasyum, demir, E vitamini, folik asit, omega 3 yağ asidi açısından oldukça zengindir.

Cevizin Vücudumuza Faydaları

  • İçerisinde bulundurduğu omega 3 yağ asidi sayesinde kalp ve beyin sağlığımızı korumada büyük rol oynuyor.
  • Bağırsakları temizler.
  • Kabızlık sorununu giderir.
  • Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
  • Prostat, göğüs, pankreas kanserinde de önemli rol oynar.
  • Kan basıncını azaltarak kalp sağlığını korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Diyet oluşumunu engeller.
  • Kemik ve diş yapısını güçlendirir
Cevizin Faydaları Olduğu Gibi Zararları da Vardır

Cevizin zararı olurmu hiç diye düşüne bilirsiniz. Tabi ki her şeyin fazlasının zararı vardır.  Bu sadece ceviz için değil yediğimiz her şey için geçerlidir. Her şeyin azı karar çoğu zarardır. Büyüklerimiz bile yıllar önceden bu durumu tastiklemiştir.  Onun için günde 3 veya 4 adet ceviz karardır. Fazlası ne yapar peki. 

  • Fazla tüketildiğinde ishale ve gaz oluşumuna yol açar.
  • Alerjiye neden olur ( kurdeşen, kaşıntı, ciltte şişlik, bulantı, kusma, kramp, karın ağrısı) 
  • Cevize duyarlı kişilerde boğazda, dilde, akciğerde şişme yaşanabilir.
  • Astımı olan kişilerde ceviz tüketimi güvenli değildir.
  • Alerjik bir bünyeniz varsa ceviz tüketmenizi tavsiye etmem.

 

 

Cevizin Faydaları ve Zararları” için 6 yorum

  1. Ceviz en faydalı besinlerden biri. Özellikle beyin sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içermesi, bu harika yemişi daha da özel kılıyor. Elbette sizin de vurguladığınız gibi kararında tüketmek çok önemli..
    Faydalı paylaşımınız için teşekkürler.

  2. Bir hekim olarak cevizin kalp sağlığına etkısının buyuk olduğunu düşünüyorum.Çok faydalı bir makale olmuş.Kalemınıze sağlık…

  3. Çok bilgilendirici bir yazı olmuş öncelikle elinize sağlık. Evet cevizin ve ceviz gibi yağlı diğer yiyeceklerin tamamı fazla tüketildiğinde zararlıdır. Hatta eski insanlar, ceviz veya diğer yağlı kuru yiyecekleri fazla tüketenler için, Fazla yeme derisi tutar. Derlermiş 🙂
    Bilgilendirici yazınız tekrar teşekkür ederim.

Bir Cevap Yazın