Nohutlu Karnabahar Tarifi

Kışın bazen aynı şeyleri yemekten sıkılır alternatif ararız. Böyle durumlarda ben değişik malzemeleri karıştırıp yaparım. Bugün de düşünürken dolapta önceden haşlanmış nohutlarım vardı bundan bir şey yapayım dedim ve başladım.

Malzemeler

  • Nohut miktarını siz ayarlayın. Ben 2 su bardağı kadar haşlanmış nohut koydum.
  • 1 Adet karnabahar.
  • 1 Adet soğan.
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası veya 4 adet rendelenmiş domates
  • Tuz, karabiber, kimyon.

Doğradığımız soğanları yağ döktüğümüz tenceremiz de pembeleşene kadar kızartalım. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Doğradığımız karnabaharları da ilave edelim. Üzerine tuz, karabiber kimyon ekleyelim bir iki tur karıştırıp suyunu ekleyelim. Suyu çok koymayın lezzeti kaçıyor malzemeyi geçmesin su aynı seviyede koyun. Eğer suyu azalırsa ilave edersiniz. kapağını kapatın kaynayana kadar yüksek ateş kaynadıktan sonra altını kısalım. Biraz piştikten sonra nohutları ilave edelim.

Afiyet Olsun…

Nohutlu Karnabahar Tarifi” için 4 yorum

Bir Cevap Yazın