Tembel İşi Tepsi Köftesi ++Havuç Tarator

Merhaba arkadaşlar.Bugün de yine benim tariflerim den birini paylaşacagım. Her yörenin kendine özgü köfte si vardır. Aslında buda benim icatlarım dan biri ismini de tembel işi köfte koydum. Bu tarif çok daha kolayıma geldi ve zamanla da geliştirip bu şeklini verdim. Yapımı açısında gayet kolay ve pratik olan köftemiz benim gibi üşengeçler için çok kolay çok ta hoşuna gideceklerinini düşünüyorum.Her zaman yaptığım yemeklerde kolay yolunu bulup zamandan da tasarruf etmeye çalışıyorum. Güzel oldu hatta defalarca denedim ve son halini sizinle paylaşacağım. Hiç tereddüt etmeyin acaba olur mu olmaz mı diye ben denedim çok ta güzel oldu. Tarifi denedikten sonra banada bildirin yorumuzu merek ederim. Sizlerde istediğiniz başka malzemeler varsa arzunuza göre içerisine ekleye bilirsiniz. Bazı tatlar herkesin damak tadına uygun olamaya biliyor. Şimdi malzeme listesine geçebiliriz.

Malzemeler

  • 1 Kg az yağlı kıyma.
  • 2 adet soğan.
  • 1 çay bardağı kuru ekmek veya galeta unu.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 çay kaşığı pul biber.
  • 1 çay kaşığı kimyon biraz fazlada koyabilirsiniz.
  • Tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 kg patates

Köfte harcımızı iyice yoğuralım. Malzemelerin birbirine geçmesi ve bir bütün olması için. Yoğurduğumuz köfte harcını yağladığımız tepsiye yayalım.

Üzerine bastırarak boşluk kalmayacak şekilde . Patateslerimizi yarım ay şeklinde doğrayalım. Güzelce yıkayalım nişasta sı çıkana kadar. Süzgece alalım suyu süzülsün . İçerisine tuz ,karabiber,kekik,kimyon birazda sıvı yağ ekleyelim. karıştırdıktan sonra tepside hazırladığımız. Köftenin üzerine serelim.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırına sürebiliriz. Köftenin yanına ne yapsam diyede çok düşünmeden birde havuç tarator ekleyelim tarifimize. Tarifimize

Malzemeler

  • 5 adet büyük boy havuç.
  • 250 gram süzme yoğurt.
  • 2 diş sarımsak.
  • Tuz.
  • Tereyağ.

Hazırlanışı

Önce havuçları soyalım ve rendeleyelim. Bir tavaya koyduğumuz tereyağı eritip üzerine havuçları koyalım ve kavuralım.

Süzme yoğurdu bir tabakta su ile inceltelim. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım ezdiğimiz sarımsaklarıda yoğurda ilave edip karıştıralım. Pişen havuçlar biraz soğudauktan sonra yogurla birleştirip karıştıralım. Servis edeceğimiz bir tabağa alalım üzerine maydonaz veya dere otu ile süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Tembel İşi Tepsi Köftesi ++Havuç Tarator” için 33 yorum

  1. Havuç tarator zaten çok sevdiğim bir lezzet. Köfte tarifini de muhakkak deniycem . Çok pratik duruyor, emeğine sağlık

  2. Tembel işi köftesi çok güzel görünüyor eminim tadında aynı güzeldir. Ellerine sağlık Seda 🌸🌸tembel işi köftesini ve havuç tarotoru mutlaka deneyeceğim

  3. Tembel işi demişsiniz ama bence epey emek var tepsi köfte yapımında 😉 Yanında havuç tarator ile birlikte mis gibi pratik bir akşam yemeği olmuş. Elinize sağlık. Paylaşım için teşekkürler 🙂

  4. tembel işi denildimi orda ben varım bu yemek tam benlik 😀 ^_^ KONULOJİ’den herkese selamlar sizi takibe aldım <3

  5. Tembel işi tepsi köftesi tam bana göreymiş. Ne kolay valla iki dakikada hazır. Tuttum bu tarifi en kısa zamanda uygulayacağım. 🙂

  6. Ellerinize sağlık. Ben fırın patatese kekiği çok yakıştırırım ama genelde piştikten sonra ekliyorum, pişerken acılaşabiliyor kekik çünkü. Siz böyle bir sorunla karşılaştınız mı bilmiyorum tabi.

Bir Cevap Yazın