İzmir Nöbetçi Noter

İzmir Nöbetçi Noter, İzmir cumartesi günü nöbetçi noter , İzmir pazar günü nöbetçi noter ,  Adalet Bakanlığı ve Türkiye Noterler Birliğinin nöbetçi noterlik uygulaması 6 Nisan cumartesi günü başlamıştır. Tüm ülkede cumartesi ve pazar günleri saat 10.00-16.00 saatlerinde açık olacaktır. İzmir Nöbetçi Noterler CUMARTESİ GÜNÜ NÖBETÇİ NOTERLER (17.08.2019) İZMİR 15.  NOTER : GÜLİZAR TOPÇU : […]

Engin Geçtan

İNSAN OLMAK İnsan olmak: İnsan, doğanın ürkütücü gücüyle baş edebilmek için diğer insanlarla bir araya gelerek toplumları oluşturmuştur. Ancak toplumlar geliştikçe insan da giderek doğadan kopmuş ve bunun yarattığı yalnızlığı giderebilecek yeni bir beraberlik bulamamıştır. İnsanın kısa bir süre için bile olsa doğa ile yeniden baş başa olması , onu eski bir dostla birlikteymişcesine mutlu […]

Kaz Dağları

Kaz Dağları Hepimizin Yeşil, huzurun sembolü. Cennetin rengi. Hiç kimse yoktur ki dünyasında ve rüyasında yeşil olmasın, yemyeşil bir ağacın altında yemyeşil çimenlerde oturmak özgürlüğümüzün simgesi huzurun adı olmamışmıdır? En sevgiliye yemyeşil yaprakları olan çiçek hediye etmezmiyiz? Ona olan aşkımızı anlatmak için… İnsanoğlu farkında olmadan tüm güzellikleri öldürür aslında, güzel olan ne varsa bazen bir […]

Kurban Bayramı

Kurban Bayramınız Mübarek Olsun Sıcak bir ağustos ayıydı, kasabın önünden geçerken, vitrindeki etleri gördü Ahmet amca… Canı çekti, akşam komşuları da davet ederim dedi.. Daldı kasaba ..3 kilo kıyma istedi. Biraz bonfile iç yağı ve kuşbaşı ette aldı. Sucukta ilave etti aldıklarının içine.. 10 kiloyu geçti aldığı et ve hemen evin yolunu tuttu. Yıllarca Almanya’da […]

Rakı

Rakı Nasıl Elde Elde Edilir Arak- araki- vozo- permor- mastika : Anasonlu içeceklerdir. Çekirdeksiz sultani üzüm türünden yapılır. Egede bulunur. Yaş ve kuru üzümden elde edilen bir alkol türüdür. Yaş üzümün sıkılması ve kuru üzümün ince, ince kesilmesiyle suma elde edilir. Rakının Alkol Derecesi Üzümler reaksiyona girer. Fermantasyona tabi tutulur. Damıtılır 2. kez damıtıldıktan sonra […]

VOTKA

Votka Yapımı Votka renksiz ve kokusuzdur. En basit biçimiyle ardıç sız cin’in yapımıdır. Tahıllar öğütülür bira elde edilir. İki kez damıtılır (kokusu alınsın diye) çürümüş sebzelerle yapılan kömürden süzülür. (kokusunu ve rengini bu kömürden alır) 40-60 derece arası alkol içerir. Dünyada tüketilen votka oranı %14’dür. En çok USA’da tüketilir. En çok portakal (siquder) ile içilir. […]

TEKİLA

Meksika’nın jalisco eyaletinde yapılırsa, tequıla adını alır. Yapıldığı bitkinin adı blue agave (enginar türü) 100 den fazla türü vardır. Blue agave’nin % 49’zu su katılabilir. Bu bitkiler 10-12 yıl yaşadıktan sonra kesilirler. 140-150 derece ısı ile haşlanırlar (buhar ile) İçinde aquaamial (algomia) denilen özü çıkar. Pres ile sıkılır elde edilen sular soğutulur. Dış yüzündeki mayalar laboratuvarda eklenir. Fermantasyona tabi tutulur ve Polque denilen şarap elde edilir. (polque yi aztekler bulmuştur