Ev Yapımı Elma Sirkesi

Arkadaşlar merhaba bugün ev yapımı sirkesi tarifi vereceğim sizlere. Her zaman her şeyin doğal olanı tercih ediyoruz. Çünkü doğal olanı sağlıklıdır. Yüzyıllardır hayatımızda olan mucizevi sirkeyi her alanda kullanıyoruz neredeyse. Yemeklerde, salatalar, poğaçalar ,turşularda, temizlikte, cilt bakımında, zayıflamak için bile kullanıyoruz. Her şey iyide ben kendi sirke mi kendim yapmak istiyorum diyenlere de evlerinde kolayca yapilecekleri basit elma sirkesi tarifini vereceğim.

Sirke Yapımı

Malzemeler

  • 1 kg elma (organik) elma.
  • 3 litre su.
  • 3 yemek kaşığı bal.
  • 1 çay bardağı nohut.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Elmalarımızı güzelce yıkıyoruz. Elmaların organik olmasına dikkat edin. Kabuklarını soymuyoruz. Tüm elmaları 4 de bölüp çekirdeklerinden ayıralım. Her dilimine 3 parçaya ayırın. Sterilize ettiğimiz cam kavanoza dolduralım. Kavanozun yarısına kadar olmalı elmalar. Üzerine diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatmıyoruz. Üzerini temiz bir türbent le örtüp hava almasını sağlıyoruz. Türbetin geniş delikli olmamasına dikkat edelim ince sinekler üzerine gelecektir. Yaklaşık 20 gün bekletin serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklayın. Bu süre içinde her gün slikon veya ağaç kaşıkla karıştıralım. 20 gün bekledikten sonra 20 günde karıştırmadan bekletin. Rengi sizi yanıltmasın doğal olduğu için rengi fark gösterebilir. Üzerinde oluşan jeletimsi katman sirkenin anasıdır. Saklayıp tekrar sirke yapacağınızda kullana bilirsiniz. Zaman zaman tadına bakın tadı ve kokusu damak tadınıza uygun hale geldiyse sirkeniz olmuştur. İnce temiz bir bezden geçirip süzebirsiniz.

Ev Yapımı Elma Sirkesi” için 4 yorum

Bir cevap yazın