Tatlılar

Havuçlu Sodalı Kurabiye

Merhaba arkadaşlar bugün ki tarifimizde, havuçlu sodalı kurabiye tarifi vereceğim sizlere. Bu tarif tamamen bana ait malzemelerini kendim kafama göre koydum. Ve sonuç olarak çok güzel bir tarif çıktı. Her zaman yaptığım ve severek yediğim bir kurabiye. Sizlerde yaptıktan sonra favori listenize ekleyeceğiniz den eminim. Yapımının da çok kolay çok olması sizler içinde avantaj tabi. Çalışan arkadaşlarımız yaptığınız kurabiyelerinizi, bir kavanoza koyup iş yeriniz de arkadaşlarınıza ikram edebilirsiniz. Dayanıklı olması nedeni ile de uzun zaman saklaya bilirsiniz. Yinede her şeyin taze olanı güzel değil mi?

MALZEMELER


3 adet havuç
1 demet dere otu
1 şişe soda
250 gram margarin veya tereyağ
1 Çay bardağı ceviz
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI


Öncelikle havuçlarımızı rendeleyelim. Dere otlarını da doğrayalım. Oda sıcaklığındaki tereyağ, soda, yumurta ve diğer tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım. Önce malzemeleri karıştıracağız. Unu sonradan yavaş yavaş ekleyeceğiz. Aldığı kadar un ekleyip, hamurumuzun kulak memesi kıvamına gelene kadar bu işlemi yapalım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dk dinlendirelim. Bu arada tepsilerinizi hazırlayabilirsiz. Tepsinize yağlı kağıt veya altına biraz yağ sürün. Dinlenen hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp istediğiniz şekiller verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve susam ile süslüyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun…

Resim kaynak: pixabay

Bir Cevap Yazın