Beşamel Sos

Beşamel Sos: 2 Yemek Kaşığı Tereyağ 2 Yemek Kaşığı Un 1,5 Su Bardağı Süt 1  Muskat Rendesi 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1  Bir Miktar Karabiber 2 Yemek kaşığı tereyağ bir tavaya alalım. Kısık ateşte yağı eritelim. İçerisine unu ekleyip hafif rengi dönene ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine çırparak sütü ilave edelim unun, içinde birbirine […]

Ayva Reçeli

Tam ayva reçeli yapma zamanı. Kış meyveleri reçellerine bayılıyorum. Ayva reçelinin aromatik kokusu kendini daha fazla sevmemize yardımcı oluyor. Bugün sevgili arkadaşım Gezgin Sezer den ilham aldım. Konu ayvadan çıktı oda bana ayva reçelini çok sevdiğini ve tarifini yazmamı istedi. Gezgin Sezer inde sitesinde ülkelere ait değişik bilgilere gezi yazılarına göz atabilirsiniz. Çok detaylı anlatım […]